Incluye todas las entradas vinculadas a la forma de cocinar y comer en Asturias, platos típicos y no tan típicos.
La empanada de bocarte es un clásico de los hogares modestos de las villas marineras de Asturias, lo cual no quita que sea un auténtico manjar.
En este artículo te muestro la manera típica de hacer esta empanada y verás como es sencilla de realizar y un placer degustarla.
Las Lapas en castellano, llámparas o llámpares en asturiano, se descubren como uno de los manjares ocultos o menos conocidos de la gastronomía asturiana.
En este artículo te describo como cocinarlas de manera fácil y sencilla, utilizando la bebida asturiana por excelencia la sidra natural, para que las puedas preparar tú mismo en casa y te queden exquisitas.