Lastres, un balcón al Cantábrico

Vista del pueblo asturiano de Lastres desde el rompeolas de su puerto

Lastres, un balcón al Cantábrico, es una alusión a historias de balleneros, de mareantes, de comerciantes, de emigrantes, de mujeres que sostenían la vida cotidiana del pueblo mientras los hombres se jugaban la suya en el mar.

Asomado al Cantábrico desde una ladera imposible, con sus casas blancas escalonadas, sus callejas empedradas y el olor a sal que se cuela por cada rendija, este pueblo marinero del concejo de Colunga ha sido durante siglos un refugio, un puerto, un hogar y, más recientemente, un símbolo de la identidad costera asturiana.

Ocho apellidos asturianos, ocho descripciones de una tierra indómita

Escudo en el interior de la colegiata de Teverga en Asturias

Ocho apellidos asturianos, ocho descripciones de una tierra indómita es un acercamiento a la toponimia asturiana, a ocho apellidos que, entre otros muchos, forjaron la historia viva de nuestra región.
Los apellidos asturianos son más que etiquetas familiares, son fragmentos de una memoria colectiva que aún late en cada aldea, cada parroquia y cada piedra.

Los Pericones: la colina viva de Gijón

Tejo en el parque de Los Pericones en Gijón

Los Pericones, es una extensión verde que se despliega sobre una colina suave, entre barrios populares y avenidas de tránsito cotidiano, pero que conserva algo difícil de definir: una mezcla de refugio, mirador, memoria y escenario de vida.

Hay lugares que no necesitan presentarse: basta con nombrarlos para que la ciudad entera acuda en forma de recuerdos.

En Gijón, uno de esos lugares es el Parque de los Pericones.

El pleito de los delfines de Candás

Pleito de los delfines de Candás

El pleito de los delfines de Candás, aunque pueda sonar a leyenda, es una historia tan real como peculiar.

En la costa central de Asturias, en el pueblo de Candás, donde la vida marinera ha marcado durante siglos el pulso de sus habitantes, se conserva una de las historias más singulares de la tradición jurídica europea.

Te hablo del pleito de los delfines de Candás, un juicio real y documentado.

En él, unos pescadores llevaron ante la autoridad eclesiástica a un grupo de delfines y calderones que, según ellos, estaban arruinando su sustento en el mar.

Tortos asturianos, de comida humilde a plato festivo

Torto asturiano de pisto con parrocha y bocarte aliñado en vinagre

Tortos asturianos, de comida humilde a plato festivo, es una introducción a la elaboración de un acompañamiento para multitud de comidas.

Tanto para dulce como para salado, el torto acompaña de manera análoga a como lo hace en la comida mejicana la tortilla de trigo.

Hoy te muestro como hacer tortos de maíz, de manera fácil, y qué acompañamientos puedes usar con ellos.

Somao, el sueño del indiano

Casa de indianos en Somao en Asturias

Somao, el sueño del indiano es una alusión a aquella época en que miles de asturianos cruzaron el Atlántico en busca de fortuna y su posterior retorno a casa.

En una soleada ladera que desciende hacia el valle del Nalón, en el concejo asturiano de Pravia, se alza Somao.

Es un pequeño pueblo que, a pesar de su tamaño, guarda uno de los conjuntos de arquitectura indiana más valiosos y mejor conservados del norte de España.

El azabache asturiano, nuestro «oro negro»

Figura de azabache asturiano

El azabache asturiano es, sin duda, uno de los materiales más emblemáticos de nuestra cultura.

No es solo una piedra semipreciosa, es un símbolo identitario, un amuleto protector, un oficio artesanal que ha sobrevivido a los siglos y un elemento profundamente arraigado en la memoria colectiva de la región.

Hablar del azabache en Asturias es hablar de geología, de historia, de superstición, de arte y de resistencia cultural.

El castillo de San Martín, defensa y poder en el bajo Nalón

Castillo de San Martín en Soto del Barco en Asturias

El Castillo de San Martín, situado en el concejo de Soto del Barco, es una de las fortificaciones medievales más evocadoras del centro de Asturias.

Aunque hoy solo se conserva en parte, su presencia domina el estuario del Nalón como un recordatorio de siglos de defensa, poder señorial y control territorial.

Su historia está íntimamente ligada al río, al comercio fluvial y a los pequeños núcleos que crecieron bajo su protección.

Xuanín, el pato que añoraba el mar

Ánade real en Gijón

En la charca del parque Isabel la Católica, donde el aire trae olor a sal y lo mezcla con la hierba mojada, vivía un pato llamado Xuanín.

Era un ánade real y no era distinto a los demás por su plumaje —verde brillante en la cabeza, pecho castaño, alas de un gris elegante—, sino por una inquietud que le recorría el cuerpo como un cosquilleo constante.

Xuanín quería conocer el mar…

Los quesos asturianos, el tesoro gastronómico de Asturias

Queso Cabrales

Los quesos asturianos forman uno de los patrimonios gastronómicos más ricos de España y tal vez de Europa.

En Asturias hay más de cuarenta variedades de quesos , con cuatro Denominaciones de Origen Protegido y una Indicación Geográfica Protegida, lo que indica una tradición quesera que hunde sus raíces en siglos de historia rural.

Asturias se ha consolidado como una de las grandes regiones queseras de Europa.

Resumen de privacidad
Asturias con encanto

Esta web utiliza cookies para poder ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a mi web o ayudar a mi equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.

Cookies estrictamente necesarias

Las cookies estrictamente necesarias tiene que activarse siempre para que podamos guardar tus preferencias de ajustes de cookies.

Cookies de terceros

Esta web utiliza Google Analytics para recopilar información anónima tal como el número de visitantes del sitio, o las páginas más populares.

Dejar esta cookie activa me permite mejorar mi web.