El chorizo es mundialmente conocido y se usa como complemento en infinidad de platos.
En este artículo te presento una preparación en donde el chorizo pasa de ser un complemento a elemento principal y acompañado de sidra natural asturiana.
Es un plato simple y a la vez delicioso que está presente en todas las «espichas asturianas».
El tejo (texu en asturiano) es un árbol sagrado para la cultura astur y es seña de identidad del pueblo asturiano.
Intentaré acercarte la esencia de este árbol, que a través de los tiempos ha estado siempre ligado a nuestra mitología, a nuestros acuerdos sociales y a nuestras creencias.
El Museo de Bellas Artes de Asturias está considerado como el museo de arte más relevante en Asturias, y ocupa tres edificios históricos en la capital de nuestra región.
Estos tres edificios son el Palacio de Velarde, la Casa de Oviedo-Portal y la ampliación en la Casa de Solís-Carbajal, entre las calles de la Rúa y Santa Ana en pleno centro de Oviedo.
La segunda parte de la senda del río Peñafrancia resulta tan interesante como la primera, retomamos la orilla del río y atravesamos parajes de extrema belleza.
Finalizamos este recorrido en el «Gueyu Deva», antiguo lavadero de Deva con su puente de piedra y su fuente.
Universidad Laboral de Gijón, Laboral Ciudad de la Cultura o simplemente La Laboral, es el edificio emblemático por excelencia en Gijón y está catalogada como la mayor edificación construida en España.
En este artículo te explico lo que hay que ver en una visita a esta fantástica construcción.
Desde hace años, el pastel de cabracho es un clásico de la cocina asturiana, sobre todo como aperitivo en navidad.
En este artículo te enseño como hacerlo tu mismo de manera sencilla y sin complicaciones.
En este artículo, te descubro las 3 mejores playas del concejo asturiano de Villaviciosa, Rodiles, playa España y La Ñora.
Hay otras pero, en mi opinión, no se acercan al nivel de estas 3 ni en amplitud, ni en naturaleza salvaje, ni en extensión ni en belleza.
El Asturcón o poni asturiano, es una raza autóctona de Asturias y norte de León, y es un caballo pequeño, rudo y resistente, bien adaptado a la dureza de la cordillera Cantábrica.
En este artículo, una «muy especial» conocedora de los caballos en general y de los asturcones en particular, nos descubre los secretos del caballo asturiano por excelencia.
El pico El Sol, situado en la parroquia de La Camocha-Vega en el Concejo de Gijón, se descubre como un espectacular mirador, no solo a Gijón sino también, a gran parte de Asturias. Desde su cima puedes disfrutar de preciosas vistas de Gijón, Oviedo e incluso Avilés, y también de la cordillera Cantábrica y de muchos kilómetros de costa y mar.
Quiero presentar en este artículo las, todavía desconocidas, Rías Asturianas, como espacios naturales susceptibles de visitar para poder disfrutar de tan magníficos entornos, y en concreto la Ría del Eo también llamada Ría de Ribadeo.